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西紅柿木耳炒山藥
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投漢合攘燒
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時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
山藥 1根
木耳 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥洗淨去皮，切成斜段
  • 步驟 2/8
    在切面如圖示豎切，即成菱形片
  • 步驟 3/8
    西紅柿去皮切成滾刀塊
  • 步驟 4/8
    木耳泡發撕成小片
  • 步驟 5/8
    鍋中加適量水，水開後將山藥片焯一下撈出，防止在炒制時粘鍋
  • 步驟 6/8
    鍋中加少許油，五六成熱時放入西紅柿翻炒至西紅柿變軟
  • 步驟 7/8
    加入焯好的山藥片繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    翻炒幾分鐘後再加入木耳一起翻炒幾下，加入少許鹽調味即可
釋出於 2018-08-11
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