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西紅柿木耳炒雞蛋
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酷酷的披薩

這是一道非常簡單的家常菜，木耳有‘素中之葷'之說，營養價值非常豐富。這道菜加入木耳，口感酸甜爽口，勁道有嚼勁。也為這道菜大大加分。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蔥花 適量
木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳用冷水泡發，去除根部撕成小朵，洗淨備用。
  • 步驟 2/9
    雞蛋加鹽打成蛋液備用。
  • 步驟 3/9
    西紅柿洗淨切塊。
  • 步驟 4/9
    鍋中倒入底油，油熱下雞蛋液，炒散備用。
  • 步驟 5/9
    鍋中倒入底油，油熱下蔥花爆香。
  • 步驟 6/9
    倒入西紅柿翻炒兩下。
  • 步驟 7/9
    倒入木耳繼續翻炒。
  • 步驟 8/9
    炒至西紅柿變軟出紅油時，加入鹽和白糖。
  • 步驟 9/9
    倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
小貼士

加入白糖會使這道菜更加酸甜適口。

釋出於 2019-11-06
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