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西紅柿木耳炒雞蛋
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汅伊塵義客饒義

黑木耳含豐富的鐵和維生素，和西紅柿一起吃既可以補氣血又可美容養顏，是一道非常養生的家常菜哦～我做的是我一個人的量，可以根據飯量和人數增加食材哦～

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
木耳 適量
雞蛋 2個
蔥碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳用溫水泡發備用
  • 步驟 2/7
    西紅柿切好備用
  • 步驟 3/7
    雞蛋打好，裡面放少許鹽打散。注：蛋液里加一點水炒出的雞蛋會更嫩哦，我都是加點水的。但是不加水相對好炒一些，因為加了水不容易成型。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放少許油，待油燒熱倒入打好的雞蛋炒至七分熟出鍋待用
  • 步驟 5/7
    鍋裡到少許油，油熱倒入西紅柿翻炒
  • 步驟 6/7
    待西紅柿出汁倒入木耳和雞蛋翻炒，喜歡多汁的可以倒一點水
  • 步驟 7/7
    搞定，出鍋！味道棒棒噠
小貼士

現在市場賣的番茄炒菜後都會酸酸的，所以白糖可以多加些。雞蛋加少量水攪勻、炒出後的雞蛋口感會很嫩哦。

釋出於 2019-01-30
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