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豬肉辣醬
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊肉
400g
新鮮小辣椒
10顆
番茄
1個
大蒜粒
5顆
豆瓣醬(鵑城牌)
一湯匙
芝麻
一勺
孜然粉、五香粉
❤️喜歡的適量
鹽、雞精
一點點(豆瓣醬鹹)
油
稍多於炒菜
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
把辣椒大蒜切碎,肉用刀剁碎(用刀背多拍幾下)
步驟 2/6
番茄用開水泡五分鐘,撕去皮,切小小塊
步驟 3/6
鍋中加入油,把肉加進去,炒到分散有香味。 加辣椒、大蒜炒香,加豆瓣醬炒勻炒香
步驟 4/6
加入番茄翻炒,切的小的好處體現了
步驟 5/6
番茄融化稍幹,加入芝麻
步驟 6/6
翻炒,芝麻變香,就可以出鍋啦~(多的話,可以冷卻後冰箱儲存)
釋出於 2019-01-13
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