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豬肉辣醬
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橙迪頓拼鑰
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊肉 400g
新鮮小辣椒 10顆
番茄 1個
大蒜粒 5顆
豆瓣醬(鵑城牌) 一湯匙
芝麻 一勺
孜然粉、五香粉 ❤️喜歡的適量
鹽、雞精 一點點(豆瓣醬鹹)
稍多於炒菜
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把辣椒大蒜切碎,肉用刀剁碎(用刀背多拍幾下)
  • 步驟 2/6
    番茄用開水泡五分鐘,撕去皮,切小小塊
  • 步驟 3/6
    鍋中加入油,把肉加進去,炒到分散有香味。 加辣椒、大蒜炒香,加豆瓣醬炒勻炒香
  • 步驟 4/6
    加入番茄翻炒,切的小的好處體現了
  • 步驟 5/6
    番茄融化稍幹,加入芝麻
  • 步驟 6/6
    翻炒,芝麻變香,就可以出鍋啦~(多的話,可以冷卻後冰箱儲存)
釋出於 2019-01-13
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