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辣子白
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小星宇同學

辣子白菜和手撒圓白菜都是用武火來炒,特點:清爽利口,色澤鮮亮。是一款家常快手菜

時間:10-30分鐘
食材
白菜 600G
香油 適量
適量
小紅尖辣椒 適量
花椒粒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所有食材
  • 步驟 2/6
    白菜用刀片下(也就是一隻手拿白菜,另一隻手拿刀,一片一片的斜著削下白菜。不會的就把白菜切小菱形塊)
  • 步驟 3/6
    油溫熱放整粒花椒和備好的小紅尖辣椒,爆出香味。
  • 步驟 4/6
    放白菜顛勺炒,放鹽炒。
  • 步驟 5/6
    起鍋前放醋炒一下,放一點香油出鍋。
  • 步驟 6/6
    好了。
小貼士

也可放些蔥薑蒜和花椒辣椒一起炒

釋出於 2018-06-07
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