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辣子白
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含蓄vengeance

辣子白菜和手撒圓白菜都是用武火來炒，特點：清爽利口，色澤鮮亮。是一款家常快手菜

時間:10分鐘內
食材
白菜 600g
油 適量
鹽 適量
小紅尖辣椒 適量
花椒粒 適量
醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備所有食材
  • 步驟 2/6
    白菜用刀片下（也就是一隻手拿白菜，另一隻手拿刀，一片一片的斜著削下白菜。不會的就把白菜切小菱形塊）
  • 步驟 3/6
    油溫熱放整粒花椒和備好的小紅尖辣椒，爆出香味。
  • 步驟 4/6
    放白菜顛勺炒，放鹽炒。
  • 步驟 5/6
    起鍋前放醋炒一下，放一點香油出鍋。
  • 步驟 6/6
    好了。
小貼士

也可放些蔥薑蒜和花椒辣椒一起炒，

釋出於 2020-04-07
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