Name: 下飯菜～榨菜肉絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬瘦肉 適量; 榨菜 適量; 青椒 適量; 油 適量; 大蒜 適量; 老抽 少量; 生抽 適量; 鹽 適量; 雞精 少量

下飯菜～榨菜肉絲

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食材

豬瘦肉適量

榨菜適量

青椒適量

油適量

大蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

青椒、大蒜均切碎；榨菜絲倒出備用；豬瘦肉切絲，用老抽、生抽及鹽醃製15min。
步驟 2/3

鍋中放油燒熱，下大蒜爆香，接著放肉絲爆炒至6層熟，下榨菜翻炒一下。
步驟 3/3

再下青椒翻炒至熟，加適量鹽和雞精調味後起鍋。

釋出於 2018-10-14

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