下飯菜—薑絲鹹菜 - 下飯菜—薑絲鹹菜的做法,下飯菜—薑絲鹹菜怎麼做好吃,下飯菜—薑絲鹹菜的家常做法 - 京細菜譜

下飯菜—薑絲鹹菜

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persist紅嫩

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鹹菜是我家的家常菜來的，隔幾天老媽就買一些，炒起來配飯、配粥，都是很不錯滴，超極下飯呢。

這幾天天氣不好，老是下雨，天暗暗的，很早就天黑了，拍出來的照片都很暗呢。

時間:10分鐘內

食材

鹹菜 600g

油適量

薑絲適量

雞精適量

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好材料。
步驟 2/6

鹹菜揀好，洗淨。姜剝皮洗淨。
步驟 3/6

鹹菜切絲裝盤，姜切絲。
步驟 4/6

鍋燒熱，倒入鹹菜翻炒，因為菜葉有水份，須將水份炒幹。
步驟 5/6

炒幹後下油翻炒，片刻，下薑絲翻炒。
步驟 6/6

起鍋前下適量雞精提味。

小貼士

要先將鹹菜的水份炒幹了再下油。

釋出於 2022-07-30