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茶樹菇燒豆腐
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葉亡命天涯
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時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200克
茶樹菇 300克
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
蠔油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茶樹菇用淡鹽水浸泡,洗淨備用
  • 步驟 2/5
    豆腐切片;青椒切菱形片;胡蘿蔔切片
  • 步驟 3/5
    鍋中倒油燒熱,再放入豆腐片煎至兩面金黃,盛出
  • 步驟 4/5
    先爆香姜,放入茶樹菇,再放入青椒、胡蘿蔔與豆腐一起拌炒均勻
  • 步驟 5/5
    加入蠔油及適量水,一起炒勻後用小火慢慢燒至入味,再放入少許鹽調味
釋出於 2018-11-26
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