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茶樹菇燒豆腐
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障裂貪綻唾

我忘了從什麼時候開始，突然特別愛吃豆腐了，怎麼做都愛吃，各種豆製品,豆腐的任何種做法都好吃.好奇怪,多年前,還覺得豆腐又苦又澀.老公說,肯定是你身體裡缺大豆異黃酮了.哦,怪我老咯

食材
豆腐 半塊
茶樹菇 適量
蒜片、耗油、糖、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將茶樹菇提前浸泡，剪去梗，豆腐切塊
  • 步驟 2/5
    先在鍋裡煎幾片蒜，爆香後，放入豆腐兩面煎
  • 步驟 3/5
    蘆筍洗淨,切段.撒上吉士粉,胡椒粉,鹽,放入烤箱烤幾分鐘.
  • 步驟 4/5
    茶樹菇切段後，放入鍋內翻炒至香
  • 步驟 5/5
    再放入豆腐，加耗油，糖、鹽後，反炒並剁碎.出鍋。
小貼士

之所以選擇茶樹菇，因為味道香又有嚼勁。

茶樹菇的量大於豆腐量，味道會更好吃。

煎過的豆腐剁碎後,更入味.

釋出於 2018-12-27
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