絲瓜百合炒雞蛋
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絲瓜有去暑清心,清熱解毒,活血通絡,以及利尿消腫的功效。搭配百合，是一道潤肺、清淡的家常菜。
烹飪步驟
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步驟 1/8
絲瓜去皮洗淨用鹽稍微醃一會 -
步驟 2/8
雞蛋打散，百合泡發好，大蒜、辣椒切片
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步驟 3/8
起油鍋把雞蛋炒熟盛出
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步驟 4/8
再煸香大蒜、辣椒
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步驟 5/8
放入絲瓜、百合煸炒
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步驟 6/8
等絲瓜發軟後放入雞蛋、放鹽
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步驟 7/8
再稍微放點蠔油翻炒均勻即可
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步驟 8/8
清清爽爽
小貼士
絲瓜用鹽稍微醃一會不容易變色
釋出於 2019-01-22
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