XO醬洋蔥炒牛肉
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桔子flux
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炒牛肉的材料和做法都非常簡單，配上我前兩天自己做的XO醬及軟甜的洋蔥，就成為一道非常下飯的家常菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將牛肉切片，用雞蛋（只用蛋清的話效果更好）、料酒、生抽及生粉醃15分鐘 -
步驟 2/7
加入少許油，再靜置5分鐘
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步驟 3/7
洋蔥、姜切絲，蔥切段
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步驟 4/7
熱鍋，加少許油，加入牛肉略炒，盛起備用
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步驟 5/7
用同一只鍋的話要洗乾淨，不然就另起一鍋，加入麻油，將薑絲及洋蔥炒香，加入XO醬和少許水
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步驟 6/7
煮至洋蔥變軟，加入牛肉快炒，灑上蔥段，拌勻即成
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步驟 7/7
完成
釋出於 2018-08-22
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