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蔥爆扇貝
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雞蛋小超人菅
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食材
扇貝 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
姜 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    扇貝肉焯水。
  • 步驟 2/8
    去掉泥和髒東西。
  • 步驟 3/8
    大蔥切斜刀。
  • 步驟 4/8
    鍋裡坐油。
  • 步驟 5/8
    爆香大蒜和蔥姜。
  • 步驟 6/8
    加入扇貝拌炒。
  • 步驟 7/8
    加入醬油、食鹽和花椒麵。
  • 步驟 8/8
    大火拌炒出鍋即可。
小貼士

1.扇貝事先焯水，去腥

2.去掉扇貝的泥和髒東西，不要吃進肚子哦

3.多放大蔥和大蒜，味道好還去腥

4.因為扇貝已經是熟的，大火快炒即可

釋出於 2018-10-03
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