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洋蔥炒扇貝
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厥酵教約繕
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時間:30分鐘-1小時
食材
姜
適量
檸檬
適量
料酒
適量
鹽
適量
大蒜
適量
醬油
適量
蠔油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
冷凍扇貝解凍後洗乾淨,再提鮮:擠入適量檸檬鮮,淋上一點料酒,一點點鹽,姜,輕抓均勻,醃製20分鐘。
步驟 2/5
下油,炒香小辣椒,姜和蒜,然後倒入切了好的洋蔥,稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒:
步驟 3/5
把醃過的扇貝肉倒進去翻炒,注意醃製用的姜和汁要丟棄。
步驟 4/5
等洋蔥炒到透明色,加入半大勺醬油,半大勺蠔油,翻炒一下出鍋。
步驟 5/5
成品。因為娃也吃,沒放辣椒。
釋出於 2018-07-21
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