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電飯煲臘味飯
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帥呆

將炒過的臘味菜放入米飯裡蒸一會兒，飯香和菜香互相融合，香味更濃郁，食慾大增哦！

時間:10-30分鐘
食材
大米 400g
臘腸 80g
金華火腿肉 30g
鮮香菇 55g
胡蘿蔔 20g
蔥花 10g
生抽 1湯匙
料酒 1湯匙
芝麻油 1湯匙
食用油 少許
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    大米淘洗乾淨後，用電飯煲開始煮飯。
  • 步驟 3/12
    同時，臘腸和火腿用溫開水泡洗乾淨後切成丁，香菇洗淨去蒂後切成丁，胡蘿蔔洗淨去皮後切成丁。
  • 步驟 4/12
    鍋內放適量清水，煮沸後倒入所有的丁。
  • 步驟 5/12
    煮沸後，瀝去水撈出。
  • 步驟 6/12
    另起油鍋，倒入這些丁，炒香。
  • 步驟 7/12
    淋上生抽和料酒，炒勻。
  • 步驟 8/12
    盛於碗中，撒上蔥花，淋上芝麻油。
  • 步驟 9/12
    拌勻
  • 步驟 10/12
    這時，米飯已煮至八九成熟了。開啟電飯煲蓋子，倒入炒好的食材，鋪開，繼續煮至全熟。
  • 步驟 11/12
    攪拌一下
  • 步驟 12/12
    盛一碗，美味開始哦！
小貼士

以上量為2-3人份的，具體需根據實際調整哦。

釋出於 2018-12-21
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