苔條煎黃魚
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香脆的海苔天然的鹹味和醃製少許的黃魚搭配，不用新增任何佐料味精，即能吊出黃魚的鮮味
烹飪步驟
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步驟 1/4
黃魚洗淨用少許鹽生薑和料酒醃製一二小時，然後擦乾黃魚表面，兩面斜切數到方便油炸入味 -
步驟 2/4
鍋中放少許油，放入苔條和一張海苔片，小火慢烤，注意不要烤焦，待兩面煎透撈出備用
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步驟 3/4
油鍋燒熱，將擦乾的黃魚兩面煎透到焦黃出鍋，注意要小火慢煎
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步驟 4/4
黃魚上放上煎好的苔條，吃的時候黃魚肉就著苔條一起吃，天然香脆的苔條鹹味吊出黃魚的鮮味
釋出於 2018-07-20
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