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煎黃魚乾
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仲耳邊情話

黃魚乾本來就是用鹽醃製的所以做菜的時候,不用放鹽,我曬得魚乾沒放那麼多鹽,怕太鹹吃不了,這次曬得鹹味正好。

時間:10分鐘內
食材
黃魚乾 1條
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃魚去頭,用刷子刷乾淨
  • 步驟 2/5
    去皮,可以不去皮切段,第一次做
  • 步驟 3/5
    熱油放入蔥薑蒜炒香,再撈出蔥薑蒜不要
  • 步驟 4/5
    放入魚段,煎至兩面金黃
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

魚乾曬得太乾最好做的時候提前泡一下,軟後在煎

釋出於 2019-08-26
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