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超易上手的五彩雞蛋煎餅
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小鹿slumber

本人做早餐的原則就是簡單易行，有些早餐搞得是挺隆重，但是原料看著也頭大。而且說實話，如果食譜不夠簡單，我寧可放棄，還是多睡幾分鐘來的實在，舒服。這個煎餅的配料其實不限於我所列的，晚上睡前看下冰箱裡有些什麼適合切丁的，全部蒐羅起來就OK。譜

食材
麵粉 適量
雞蛋 3個
青椒 半個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半根
黃瓜 1/3根
午餐肉 3片
大蔥 一根
鹽 適量
油 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    加入步驟1中所有的小丁丁，適量鹽攪拌成糊。個人經驗:糊稀一點可以攤的薄一點，就有點脆
  • 步驟 2/3
    平底鍋加油預熱，轉一下鍋，讓油均勻鋪滿鍋底。倒入適量糊糊，用木鏟鋪平。待成型後，翻面，起鍋
  • 步驟 3/3
    刷上一點番茄醬調味，根據個人喜好，也可以用甜麵醬，韓國辣醬，沙拉醬等，味道都不錯。再加一杯速溶五穀豆漿，營養早餐來的就是這麼容易啦！
小貼士

可以把所有的丁，並雞蛋，麵粉一起攪成糊放冰箱，第二天早上起來直接攤，一點不變味，大大滴省時間。對於懶蟲的我來說，能多睡幾分鐘是早餐的一大宗旨，哈哈

釋出於 2018-06-18
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