土豆雞蛋煎餅
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早上起來很餓的時候，最快手是做雞蛋煎餅或土豆絲餅了，真的是懶人早餐
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
土豆和紅蘿蔔刨絲，蔥切好，可以放多點。麵粉兩勺夠了 -
步驟 2/4
把材料裝在一起，加入適量鹽，耗油，再加入很少水攪拌。攪拌成不要太稀糊狀，然後加入蝦皮。
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步驟 3/4
倒少許油，放土豆絲麵糊鍋裡煎，最好用不粘鍋，不吃油。低火力煎至兩邊金黃色就可起鍋了，一共做了五個煎餅
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步驟 4/4
最後在碟子上放上吸油紙，把煎餅放在上面。不吸油紙放當然也沒關係啦
小貼士
這個是土豆煎餅嘛，所以放少許麵粉夠了，土豆本身有澱粉嘛。加了蝦皮又補鈣，味道特別香。
釋出於 2019-11-06
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