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番茄雞蛋餅
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柾月赫茲

新手上路，但還是挺喜歡自己在廚房做一些吃的，看著做出來的東西心中就有滿足感和幸福感！今天突發奇想，來試試做這個番茄雞蛋餅吧，雖然成品樣子不是很好看，但是味道還可以，又簡單快捷，自己還是比較滿意的！希望你也喜歡！

食材
麵粉 小半碗
雞蛋 一個
西紅柿 兩小塊
蔥花 適量
鹽 適中
胡椒粉 少許
糖或味精 少許
水 適量
油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    在小半碗麵粉中打入一個雞蛋，放入事先切細碎的蔥花和番茄丁，兌入一些水調成麵糊，然後依據個人口味放入調料鹽、胡椒粉、少量糖或味精，也可以自己選擇作料加入，攪拌均勻
  • 步驟 2/3
    在平鍋底鋪上一小層油，小火少熱後，將麵糊均勻的攤在鍋底，我攤的這個有些厚了，可以薄一些，用小火，以免變糊，一面好了就翻另一面。
  • 步驟 3/3
    最後雞蛋餅做好後裝盤，可以依個人喜好淋些醬汁，調配食用。
小貼士

其實大致的做法是很普通的，就是看個人口味了，不喜歡番茄的朋友可以換成別的食材，調料我也是憑著個人感覺加的，建議大家做的時候把麵糊攤的薄一些，有些糊斑的時候比較好吃，這個雞蛋餅的用料都是我們常見的，所以做起來比較方便，希望大家多提寶貴意見咯！

釋出於 2018-10-31
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