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巧做番茄雞蛋餅
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天生髮際偏高

夏日多吃點紅，番茄醬加在蛋糊裡，煎出來的蛋味道不錯。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2枚
低筋麵粉 50g
洋蔥 半個
西紅柿 1個
北極蝦 9個
鹽 2g
玉米胚芽油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料
  • 步驟 2/9
    西紅柿切丁，洋蔥切片，北極蝦去頭扒皮。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散，加入低筋面，攪拌均勻。在加入番茄醬，繼續攪拌
  • 步驟 4/9
    加入西紅柿、洋蔥、北極蝦。攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    嫌口味淡，適量加一點鹽。
  • 步驟 6/9
    熱鍋，轉小火，倒油
  • 步驟 7/9
    倒入蛋液，蛋液微微起蜂窩即可翻個。
  • 步驟 8/9
    翻個個兒，用手指按一按蛋餅，軟宣稍微帶彈力，即可出鍋
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

一定要用小火慢煎。

釋出於 2019-12-30
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