菜花之錦上添花
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流年裡沉淪以風
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傳統的菜花做法已不能滿足我的要求，哈哈，於是乎自己結合乾鍋花菜的方法做了這道菜，由於色彩豐富，又是菜花我就起名錦上添花，希望大家也來試試，提提意見(^_^)
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/1
油鍋裡再入少許油，將預熟過的菜花煸炒至表面微微發黃後調入少許鹽和白胡椒，使菜花提味 ，最後把菜花圍著炒好的什錦菜擺盤一圈，OK啦
小貼士
菜花提前焯水， 這樣預熟的菜花後期炒制時容易熟；由於要放三次油所以每次油量都要控制儘可能少，否則就油得沒發吃了；再就是控制油溫，大家都不想吃焦了的渣渣
釋出於 2018-06-27
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