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超有愛蒜香辣蝦
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誠跋墩院篩_

聖誕節的聚餐選單之一。做法很單純，蝦新鮮就口味無敵了、檸檬增加清爽度、蒜片一起吃則是增加香氣~~親愛的，趁熱享用哦~~

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 適量
蒜末 適量
生辣椒圈 適量
檸檬 適量
蘆筍 適量
橄欖油 適量
綜合意式香料 適量
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
奶油 適量
白葡萄酒 適量
帕西麗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    配上水煮蘆筍、檸檬片、蒜片、帕西麗裝飾，上面撒點幹香料，擺盤即可。
小貼士

1.注意蒜末很容易焦，焦了就會有苦味了。 另外蒜片會吃油，所以在開始要變色之前就要先撈起來，蒜片裡面的油繼續加熱蒜片，等到都變色才撈的話，過一會兒蒜片就焦了。

2.酒的目的是為了增加香氣，注意不要用太搶味的紅酒或黃酒。日本清酒（也是米酒）的話會有酸味，不適合。

3.加入奶油，蓋鍋之前，也可以加入一滴滴醬油，香氣也很特殊。

釋出於 2018-10-01
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