包燒金針菇
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烹飪步驟
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步驟 1/4
把金針菇切成兩段，蔥、芫荽切細，放入適量油、鹽、辣椒、醬油放入碗中拌勻 -
步驟 2/4
靜置十分鐘，讓其入味，然後把金針菇放到葉子上，這道菜是屬於傣族菜，這裡的葉子是當地特有的，其實葉子可選芭蕉葉，或者大白菜的葉子，把金針菇包好
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步驟 3/4
由於沒有錫紙，外面又包了一層芭蕉葉，然後放到碳火上烤，碳火不方便，也可以外包一層錫紙放到烤箱中。
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步驟 4/4
烤熟的金針菇，外表不好看，但味道很好，這是我們這邊的特色菜，金針菇的水分充分吸收，味道鮮甜，還有濃郁的香蔥味，，，
釋出於 2018-06-07
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