素燒金針菇
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金針菇又被譽為“益智菇”，適合孩子經常食用，胡蘿蔔和木耳同樣排在健康食材的前例，這三種食材搭配，一向是女兒食譜裡的“保留曲目”。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/2
金針菇去根洗淨，水發木耳切絲，胡蘿蔔切絲。香菜梗切段。 -
步驟 2/2
鍋內油惹後小火熗蒜末，然後放入胡蘿蔔絲和木耳絲，翻炒片刻後放入生抽和一點糖，適量倒點清水；待胡蘿蔔絲六七成熟時放入金針菇，放鹽，翻炒至熟，放入香菜梗即可出鍋。
小貼士
因為三種主食材都是絲，所以香菜也是隻用了梗。做為早餐，今天給女兒搭配了雜糧豆漿，煎蛋和花捲。
釋出於 2018-08-29
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