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可愛草莓蛋糕卷
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單薄gracious

就是按照戚風蛋糕的做法做的蛋糕卷,小小的草莓感覺萌萌噠

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃5個 蛋白5個
60g
牛奶 40g
40g
色素 一滴裝飾草莓用
抹茶粉 適量,裝飾草莓用
巧克力 1個裝飾草莓用
蜜豆 適量 做內餡用
奶油 150ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    請參照我之前的戚風蛋糕的菜譜製作好蛋糕糊。然後取少許糊滴一滴紅色素拌勻,烤盤裡鋪層油紙,在油紙上畫草莓形狀,放烤箱150℃烤一分鐘左右,若是凝固了,取出,倒入剩餘蛋糕糊,震出氣泡入烤箱150℃約15至20分鐘,盯著,不要烤焦了,牙籤插入拔出後沒有面糊粘上面就是熟了。
  • 步驟 2/3
    倒扣涼涼,撕下油紙,抹茶粉加一滴水調成糊用牙籤畫上草莓葉子,巧克力融化用牙籤畫上草莓籽。草莓面朝下,奶油打發抹在蛋糕中央,撒上蜜豆,捲起來即可。
  • 步驟 3/3
    天氣熱了,不吃就要放冰箱冷藏哦
釋出於 2019-02-15
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