jxcaipu logo
韓式辣醬煎餃
7.6萬 熱度 18 收藏
賜憑粕老揮

臨近過年，家裡吃的最多的就是餃子。餃子常常被剩下，我們第二天總愛煎餃子吃。可是妹妹不願吃煎餃，嫌油膩。所以就用辣醬炒著給她吃。味道還是蠻好滴~

食材
煎餃 適量
辣醬 2大勺
油 適量
蜂蜜水 1碗
蒜末 2瓣
薑末 2片
糖 適量
鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好主料和輔料~
  • 步驟 2/7
    油倒入鍋中燒熱，放入姜、蒜末爆香
  • 步驟 3/7
    放入2大勺辣醬。
  • 步驟 4/7
    翻炒片刻後倒入蜂蜜水，蜂蜜水的濃度按照自己的口味定奪。(勿噴照片呦~O_o)
  • 步驟 5/7
    按照自己的口味加入糖調味。
  • 步驟 6/7
    鍋中的調味汁燒開變濃稠後可加入煎餃翻炒。煎餃均勻沾滿辣醬後加入少量鹽。翻炒片刻後便可出鍋。
  • 步驟 7/7
    成品圖~味道很好的。快試試吧！
小貼士

如果沒有煎餃，也可直接用煮餃子或剩餃子，不過剩餃子最好事先蒸透味道才好。糖的量按自己的喜好新增。辣醬本身味道就重，鹽只需一點點就好。蜂蜜水太多湯汁不夠粘稠的話可以加入少許水澱粉，如果有現成的淘米水代替白開水用來調製蜂蜜水效果更佳！

釋出於 2018-11-21
118
相關菜譜
寫評論