jxcaipu logo
寶貝生日千層蛋糕
7.8萬 熱度 17 收藏
枯萎settlement

寶貝馬上過生日了,媽媽想親手給他做個千層蛋糕,今天有空,和寶貝一起動手先實踐一下迷你版的千層水果蛋糕!

時間:1-2小時
食材
餅皮 適量
牛奶 227g(一小袋)
低粉 50g
土雞蛋 4個(全蛋三個,蛋黃一個)
棉砂糖 20g
黃油 15g
奶油 適量
雀巢淡奶油 300g
芒果果肉 少許
草莓 10顆
香蕉 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油隔熱水融化,和4充分混合,靜置半小時待用。
  • 步驟 2/7
    像攤煎餅一樣,一張張餅攤好晾涼。不好意思,有的有黑邊一會切掉。因為我做的是迷你蛋糕,所以餅的數量這裡就不提了,餅水用完為止。
  • 步驟 3/7
    打發奶油:從冰箱取出淡奶油,分三次放入棉砂糖打發,奶油盆底放冰水。先用低檔,再用高檔,打到小尖尖不倒。
  • 步驟 4/7
    先放一層餅,再抹勻一層奶油,如此三次,再抹奶油,放自己喜歡的水果,重複此項一直到自己滿意的厚度。
  • 步驟 5/7
    最後在最上面放一層餅,然後裝飾自己的千層蛋糕。
  • 步驟 6/7
    再上一張切開圖片,因為我做的是迷你的,所以以上的量做了兩個千層蛋糕。
  • 步驟 7/7
    這個是寶貝名字的第一個字母,用黃桃做的,流星雨。
釋出於 2018-10-11
相關菜譜
寫評論