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寶貝生日千層蛋糕
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寶貝馬上過生日了,媽媽想親手給他做個千層蛋糕,今天有空,和寶貝一起動手先實踐一下迷你版的千層水果蛋糕!
時間:1-2小時
食材
餅皮
適量
牛奶
227g(一小袋)
低粉
50g
玉米澱粉
30g
土雞蛋
4個(全蛋三個,蛋黃一個)
棉砂糖
20g
黃油
15g
奶油
適量
雀巢淡奶油
300g
芒果果肉
少許
草莓
10顆
香蕉
1根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
黃油隔熱水融化,和4充分混合,靜置半小時待用。
步驟 2/7
像攤煎餅一樣,一張張餅攤好晾涼。不好意思,有的有黑邊一會切掉。因為我做的是迷你蛋糕,所以餅的數量這裡就不提了,餅水用完為止。
步驟 3/7
打發奶油:從冰箱取出淡奶油,分三次放入棉砂糖打發,奶油盆底放冰水。先用低檔,再用高檔,打到小尖尖不倒。
步驟 4/7
先放一層餅,再抹勻一層奶油,如此三次,再抹奶油,放自己喜歡的水果,重複此項一直到自己滿意的厚度。
步驟 5/7
最後在最上面放一層餅,然後裝飾自己的千層蛋糕。
步驟 6/7
再上一張切開圖片,因為我做的是迷你的,所以以上的量做了兩個千層蛋糕。
步驟 7/7
這個是寶貝名字的第一個字母,用黃桃做的,流星雨。
釋出於 2018-10-11
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