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乾燒沙尖魚
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優雅
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時間:30分鐘-1小時
食材
沙尖魚 適量
青紅椒 適量
適量
適量
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    沙尖魚洗淨,用鹽醃20分鐘入味,平底鍋燒熱油,小心放入沙尖魚,小火慢煎至兩面金黃色
  • 步驟 2/3
    青紅椒切圈,蒜切片,姜切絲,紅椒切圈,煎好的魚備用,鍋內留底油,爆香姜蒜
  • 步驟 3/3
    下入青紅椒炒至斷生,把煎好的魚倒入,加料酒,水,生抽小火燜一下收汁
釋出於 2018-10-16
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