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香菇雞蛋煎
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時間:10-30分鐘
食材
生粉
70g
香菇
2個
雞蛋
1個
蔥花
1顆
蠔油
適量
生抽
適量
鹽
適量
水
適量
蒜瓣
1瓣
蒜頭油
少許
菜脯粒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
香菇泡發後鍋裡熱油爆出香味,裝碗裡備用
步驟 2/11
生粉加水拌均至無顆粒,鍋裡熱油倒入生粉水蓋上鍋蓋中火煎1分鐘
步驟 3/11
加入雞蛋液和香菇,蔥花,蓋上鍋蓋繼續煎1分鐘
步驟 4/11
開啟鍋蓋翻過來煎另一面
步驟 5/11
完成
步驟 6/11
淋上事先準備好的醬汁(做法見我的菜譜腸粉或腸粉條中的醬汁做法)
步驟 7/11
淋上
步驟 8/11
加入蒜頭油
步驟 9/11
再放個香菜葉
步驟 10/11
側看
步驟 11/11
放點菜脯粒,吃吧
釋出於 2019-03-02
189
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