先上一個成品圖哦

製作黃金玉米烙的材料：玉米罐頭1罐（也可以用新鮮的甜玉米來做），澱粉（也可適量的加一些糥米粉），調合油（也可以用色拉油），白糖適量。

白糖、甜玉米

將玉米粒放入篩網裡，用溫水沖洗一下後，瀝乾水分，稍稍甩兩下，甩去多餘水分。

放入澱粉把玉米粒和幹澱粉拌勻，使玉米粒表面都粘上澱粉。（玉米粒表面不能太乾，需要有些溼溼的，否則裹不上澱粉）。

鍋中放入半碗油燒熱後，倒出。轉小火，此時鍋中留一點點油。放入玉米粒，用勺子將玉米粒壓平整，中小火煎2分鐘左右，等玉米粒差不多凝結了再倒入調合油，大約沒過玉米粒就可以，保持中小火煎熟，讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀，（煎的過程中不能動玉米粒，否則會散。可以端起整個鍋輕輕晃動）。此時加入剛才加熱後倒出的油，油量要沒過玉米粒。轉中火升高油溫，炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆。

關火，用鍋鏟幫助倒出鍋中的油。喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上準備吸油紙，把玉米烙放在上面吸走多餘油份，裝盤即可。

最後在上兩張美圖喲

哈哈哈哈