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西葫蘆雞蛋餅(淡淡清香
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兔兔_Hasetutu

西葫蘆含不但含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，還含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。由於富含水分， 常食還有潤澤肌膚的作用。具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功能。嫩嫩的西葫蘆煎製成的雞蛋餅，清香軟糯。

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 一小節
雞蛋 2個
麵粉 3湯勺
鹽 1/2茶勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    製作步驟：準備雞蛋、西葫蘆、麵粉。2.西葫蘆洗淨，擦成細絲。3.加入1/2茶勺的鹽拌勻醃製1、2分鐘。4.然後磕入雞蛋攪拌均勻。5.加入適量麵粉。6.攪拌成無顆粒的蛋麵糊。7.不粘鍋刷上一層薄油，倒入攪拌好的蛋糊。8.待底部煎熟後，翻面繼續煎熟即可。
小貼士

西葫蘆要選嫩的，沒有籽的，口感好。

釋出於 2018-11-08
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