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榆錢小餅
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certainty小珍珠

小時候，每到春天榆錢飄香的時節，哥哥就帶我去摘榆錢，回家後就能吃上媽媽烙的香香、粘粘的榆錢小餅了。近幾年經常夢中摘榆錢、吃榆錢，卻一直因身在城市找不到榆樹而無法實現這一小小的心願。昨天終於找到開滿榆錢的榆樹，今天就讓兒子品嚐到了我經常唸叨的榆錢小餅了。

時間:10分鐘內
食材
榆錢 適量
火腿腸 2根
雞蛋 2個
鹽 少許
麵粉 兩大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    榆錢清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    兩根火腿腸切成小丁。也可以用火腿。
  • 步驟 3/6
    加上兩個雞蛋、適量水、鹽、麵粉，攪成稀稀的麵糊。
  • 步驟 4/6
    麵糊
  • 步驟 5/6
    電餅鐺燒熱油，把麵糊倒入，用木鏟刮成薄薄的一層。
  • 步驟 6/6
    煎好裝盤了！色香味俱全。
小貼士

簡單易做，美味可口。

釋出於 2018-08-20
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