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自制土豆餅
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秋水意向嫳青
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食材
土豆 適量
雞蛋 適量
牛奶 適量
雞精 適量
棉紗糖 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    自制土豆餅1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀！）
  • 步驟 2/6
    2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，雞精
  • 步驟 3/6
    3.將蒸好的土豆去皮，弄碎
  • 步驟 4/6
    4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！
  • 步驟 5/6
    5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
  • 步驟 6/6
    6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
釋出於 2019-01-19
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