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蔓越莓華夫餅
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楷模

華夫餅第二次嘗試了，上次三枚餅主料少了許許所以這次加大了面和奶的量，事實證明這次剛好.剛好碰到蔓越莓主題活動所以在用料里加上蔓越莓，沒想到酸甜的口味UU寶貝很喜歡，成功！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
玉米澱粉 60g
黃油 70g
牛奶 120ml
白糖 30g
煉乳 10ml
泡打粉 3g
雞蛋 2個
蔓越莓 20g
糖霜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散放入全部糖、煉乳，攪拌均勻至白糖全部融化
  • 步驟 2/8
    倒入全部牛奶、泡打粉、玉米澱粉和低筋麵粉（這次偷懶沒過篩，也沒什麼影響）
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻無顆粒，麵糊拉起略粘
  • 步驟 4/8
    黃油隔水融化全部倒入麵糊
  • 步驟 5/8
    加入蔓越莓約15g，剩餘部分做成品裝飾
  • 步驟 6/8
    磨具中刷入少許黃油
  • 步驟 7/8
    鍋熱倒入面液覆蓋容器每個角落，蓋上蓋正面加熱約15秒即可翻面再10秒，開啟蓋基本就是圖中模樣了
  • 步驟 8/8
    華夫餅撒上糖霜，將剩餘蔓越莓放在盤中裝飾即可
釋出於 2018-08-15
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