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香脆蛋卷
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諮襖竿嫉呂

兒子特別喜歡吃蛋筒冰淇凌外面的蛋皮，所以給他做了這個。滿屋都是蛋香哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 165g
雞蛋 4只
細砂糖 100g
低筋麵粉 100g
香草精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所以食材，黃油室溫軟化。
  • 步驟 2/8
    黃油加細砂糖用電動打蛋器打發
  • 步驟 3/8
    分四次加入全蛋，這一步都是兒子完成的哦！每次加入蛋液都要打到完全融合。
  • 步驟 4/8
    篩入低粉，充分拌勻。蓋保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 5/8
    從冰箱取出回溫，加入芝麻或海苔粉什麼的，看自己喜歡哦！
  • 步驟 6/8
    模具預熱，手放在模具上方能感受到溫度即可。平底鍋也可以哦！因為麵糊含有大量的油，所以鍋裡不必再放油了，遇熱就會化開。
  • 步驟 7/8
    怕糊掉所以照片有點模糊哈！準備一根竹筷子，放中間捲起來放一旁冷卻。注意，一定要準備一副棉手套，除非你練過鐵沙掌。
  • 步驟 8/8
    成品圖，開吃啦！
釋出於 2019-01-16
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