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好吃易做的黃油松餅
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盼望crack
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 1&1/4 cup
泡打粉 1&1/2 tsp
2&1/2 tsp
1/2 tsp
小蘇打 1/2 tsp
蔬菜油/橄欖油 1/8 cup
香草精 1/8 tsp
雞蛋 1個
黃油牛奶 1&1/2 cup
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    沒有黃油牛奶的可以製作。在小鍋裡放入1/4 cup黃油融化後倒入1&1/4cup牛奶拌均勻備用
  • 步驟 2/11
    倒入雞蛋和糖攪拌均勻後倒入香草精繼續攪拌。最後倒入蔬菜油攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    倒入放涼後的黃油牛奶攪拌
  • 步驟 4/11
    在麵粉里加入乾性材料(泡打粉+小蘇打+鹽)攪拌均勻後過篩三次加入(提示:不能用攪拌器打發)
  • 步驟 5/11
    分三次攪拌時候不要等麵粉完全溶解後再倒入剩餘麵粉。攪拌到表面看不到白白的麵粉即可。三次攪拌完,成這種少數顆粒狀即可。不需要完全攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    用保鮮膜蓋著放置5-10分鐘
  • 步驟 7/11
    放置過後的麵糊會比原先的要稠。麵糊裡的顆粒是正常的這時候不需要在攪拌了
  • 步驟 8/11
    高中火熱鍋倒入一些麵糊。
  • 步驟 9/11
    麵糊表面起泡了(如圖)就可以翻另外一面了。
  • 步驟 10/11
    兩邊焦黃即可取出放盤裡。(可以蓋層錫紙,涼了的鬆餅不好吃哦)
  • 步驟 11/11
    完成!最後澆上蜂蜜!
釋出於 2019-02-06
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