秘製牛仔骨
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今天突然好想吃牛肉哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
挑選新鮮的牛仔骨，肥而不膩，瘦而不柴 -
步驟 2/14
牛仔骨洗淨，用水泡20分鐘，中間換一次水
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步驟 3/14
牛仔骨切大塊放入盤子中
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步驟 4/14
加入胡椒粉，朗姆酒，孜然
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步驟 5/14
加入澱粉和鹽
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步驟 6/14
攪拌均勻備用，醃製45分鐘
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步驟 7/14
將甜玉米剝皮切塊煮熟
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步驟 8/14
洋蔥，大蒜切碎，泰椒切段
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步驟 9/14
鍋中加橄欖油燒熱！
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步驟 10/14
放入洋蔥大蒜泰椒炒香後挑小火
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步驟 11/14
放入牛仔骨
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步驟 12/14
兩面煎熟後，放入適量料酒噴香
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步驟 13/14
待牛仔骨不再流出血關火
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步驟 14/14
裝盤開吃
小貼士
在醃製時加入一些澱粉，可以使牛肉更鮮嫩哦！
釋出於 2019-03-07
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