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香煎小魚
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金簰萌帝務
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時間:10-30分鐘
食材
小鯽魚
10-20條
鹽
適量
雞精
適量
十三香
適量
澱粉
少許
烹飪步驟
步驟 1/4
選好小魚,去磷和五臟
步驟 2/4
小魚放入鹽,十三香,雞精。醃製20分鐘(魚裡不用放料酒也可以,我的沒有放)
步驟 3/4
醃製好的小魚裡放少許澱粉,鍋裡放油(和我們平時炒菜多點就可以)
步驟 4/4
小魚煎至金黃色既可!盛盤時,盤內要無水,這樣小魚就很酥脆了!
釋出於 2018-10-25
155
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