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原味千層蛋糕
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燕誰把琴絃撥斷
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食材
黃油 20g
牛奶 380ml
雞蛋 2個
白砂糖 45g
奶油 200ml
低筋粉 120g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞蛋、牛奶、白砂糖、低筋粉混合,融化黃油混合均勻,蛋液過篩靜置一小時
  • 步驟 2/4
    平底鍋中小火煎皮,可以用大一點的鍋煎,邊緣太厚可以剪掉
  • 步驟 3/4
    煎好的皮冰箱冷藏一小時,奶油加糖打發,放入六寸蛋糕模或慕斯圈塗抹奶油,最後冰箱冷藏兩小時即可
  • 步驟 4/4
    開動啦,完美的切面
釋出於 2018-06-03
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