jxcaipu logo
千層草莓蛋糕
5.8萬 熱度 40 收藏
理掤大李

草莓控 草莓控 草莓控

時間:30分鐘-1小時
食材
不粘鍋 適量
雞蛋 6只
低筋麵粉 200g
牛奶 520ml
白糖 45g
黃油 30g
蛋糕料 適量
奶油 300ml
各種水果肉/新鮮草莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料。
  • 步驟 2/14
    打散雞蛋前需加入幾滴香草精，然而將雞蛋打散。
  • 步驟 3/14
    打散後的雞蛋放入80g白糖，繼續攪拌
  • 步驟 4/14
    倒入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 5/14
    篩入低筋麵粉，攪拌均勻（需要花點時間）
  • 步驟 6/14
    倒入事先隔水融化的黃油，攪拌。
  • 步驟 7/14
    取一隻杯子，篩入液體，以免有面粉顆粒
  • 步驟 8/14
    小火預熱，倒入液體，轉鍋至無縫隙。等待起泡，就算是熟啦~（忌不可糊了，影響美觀）然後把蛋糕皮兒放入冰箱冷藏一會兒~
  • 步驟 9/14
    來一張我愛的大草莓~
  • 步驟 10/14
    草莓切成小塊，準備奶油。
  • 步驟 11/14
    打發奶油，分幾次加入白糖，打至盆倒扣，不會流出來就算是差不多了。我這個還差點事兒，我再打發會兒~
  • 步驟 12/14
    然後抹一層奶油，放層皮，抹一層奶油放入草莓再抹一層奶油，放層皮~以此類推。兩層奶油，一層水果~噠噠噠..
  • 步驟 13/14
    切開。我太心急了，沒有全圖~好吃好吃！
  • 步驟 14/14
    天津本地的朋友們可以約起來哈~大顆粒草莓碎 ！
小貼士

我這個是13層的量，8/9寸的不粘鍋。自行參考

釋出於 2019-02-27
74
相關菜譜
寫評論