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美味豬排
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心事stillness
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時間:1-2小時
食材
裡脊肉或者五花肉 500g
麵包糠，雞蛋，麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉切薄片，一釐米左右，這樣易熟。放入料酒，醬油，鹽，姜碼味
  • 步驟 2/7
    裹上面粉，儘量全抹上
  • 步驟 3/7
    放入蛋液，裹勻
  • 步驟 4/7
    裹上面包屑或者麵包糠
  • 步驟 5/7
    入鍋小火煎
  • 步驟 6/7
    用筷子能戳破肉就熟啦，然後起鍋。再放入少許油，再煎一遍，就可以吃啦。
  • 步驟 7/7
    切片，裝盤。喜歡辣味的朋友可以加點辣椒粉和花椒粉。
小貼士

肉要有點肥肉才好吃，沒有面包糠可以把土司切碎，平底鍋炒一下，再碾碎

釋出於 2018-11-13
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