jxcaipu logo
香煎銅錢西葫蘆
4.6萬 熱度 23 收藏
在淖釩炊腥
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
西葫蘆 一根
肉餡 150g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    西葫蘆取蒂洗淨，切成1釐米厚的圓片，中間切方形口，掏空。用鹽漬幾分鐘。肉餡放適量料酒，鹽，生抽，胡椒粉，生粉順時針調勻。放進方形口內。用麵粉兩邊拍勻。進蛋液內裹一圈，備用。
  • 步驟 2/5
    平底熱鍋溫油，煎成兩面黃。
  • 步驟 3/5
    撈起瀝乾油，重回鍋內，灑水蓋鍋蓋燜幾分鐘收汁。
  • 步驟 4/5
    起鍋裝盤，我澆的這個汁口感非常新奇，棒！
  • 步驟 5/5
    菜成，上桌！
釋出於 2018-06-30
12
相關菜譜
寫評論