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三杯豆腐
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_野生草莓
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時間:30分鐘-1小時
食材
水豆腐 適量
薑片 多
蔥段 多
大蒜 幾顆
米酒 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    輔料切好
  • 步驟 2/5
    豆腐切塊，過開水，去掉豆腥味
  • 步驟 3/5
    平底鍋煎豆腐，雙面煎至金黃
  • 步驟 4/5
    炒鍋下蔥薑蒜，炒香，看到薑片變比較幹，蒜金黃，就把豆腐平擺在這些輔料上。用一個小碗調好醬料：米酒，生抽，水1:1:1。倒入鍋中。再下一顆冰糖
  • 步驟 5/5
    蓋鍋蓋，中火燉煮，水快收乾的時候下幹辣椒／生辣椒翻炒至汁收幹
小貼士

小火慢燉會好糯很好吃哦

釋出於 2019-02-25
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