香酥土豆餅
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你畫的像坨屎
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相信每個愛吃土豆的朋友都不會錯過土豆美食 哈哈 我也是 外面的土豆餅擔心不夠乾淨的話就自己動手吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
先把土豆切成均勻的土豆丁 -
步驟 2/8
放到鍋裡用涼水煮開就好了
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步驟 3/8
煮開之後用涼水衝到土豆變涼為止 然後把水倒掉（熱的土豆容易吧麵粉燙壞）
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步驟 4/8
加入適當的鹽和味精 放鹽要比平常同等份的菜少放一半 不然會很鹹的
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步驟 5/8
放入少量的玉米粉 這樣會使做出來的土豆餅更脆
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步驟 6/8
再放入比玉米粉多四倍的麵粉 加入適量的水攪拌成粥的樣子 注意 水加多了會使土豆下鍋後與麵粉分離 少了就不酥脆了
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步驟 7/8
鍋裡放少許的油燒熱後開成小火 倒進土豆糊 攤開 炸至兩面金黃就可以出鍋了喔
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步驟 8/8
喜歡吃辣的朋友還可以加上一點辣椒 光線的原因 拍照看起來不那麼好看 哈哈
小貼士
油炸食品雖然好吃 但是要少吃喔
釋出於 2018-09-09
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