jxcaipu logo
香酥土豆丸
11.4萬 熱度 53 收藏
姆潭蚊負鼻

上次給兒子做了份薯餅吃了兒子很喜歡吃，於是今天又做了這道香酥土豆丸不用一滴油就能做出香酥好吃的土豆丸!因為是用烤箱製做的，所以無油健康但又香酥可口，想吃的快看吧！

時間:1-2小時
食材
土豆 400g
胡蘿蔔 100g
玉米澱粉 25g
香菜 40g
大蔥 半根
姜 適量
鹽 3g
黑胡椒碎 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆洗淨用蒸鍋蒸到可以用筷子輕鬆插透，將煮熟的土豆晾涼去皮，放進保鮮袋中用擀麵杖擀成無顆粒的土豆泥
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔擦成絲，香菜、大蔥和姜洗淨切末
  • 步驟 3/9
    將土豆泥同蔬菜末混合放入調料，打進一顆雞蛋
  • 步驟 4/9
    用筷子攪拌均勻，然後根據混合后土豆泥的軟硬程度加入適量的玉米澱粉攪勻至軟硬程度
  • 步驟 5/9
    戴上一次性手套取適量的土豆泥混合物團成丸子的形狀，均勻的碼在烤盤中
  • 步驟 6/9
    烤箱提前預熱至195度，將烤盤放入烤箱中層上下火烤20分鐘即可
  • 步驟 7/9
    食用時搭配番茄醬味道更佳
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

烤制的時間根據自家烤箱決定時間長短

釋出於 2018-09-20
140
相關菜譜
寫評論