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香酥土豆丸子
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紅潤modesty

土豆蒸熟,經過加工做成的丸子,顏色金黃,味道超好吃,女兒好喜歡滴!土豆小丸子口感酥香軟糯,咬一口下去,甜滋滋的,一口一個真讓人停不了口呢!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 600g
菜籽油 適量
白砂糖 40g
糯米粉 100g
麵粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆洗乾淨,放入蒸鍋,加水蒸熟;
  • 步驟 2/7
    土豆去皮,用勺子壓成土豆泥;
  • 步驟 3/7
    撒入白砂糖;
  • 步驟 4/7
    再加糯米粉和麵粉拌勻;
  • 步驟 5/7
    用手搓成丸子;
  • 步驟 6/7
    鍋裡多放點菜籽油,燒至7成熱,中火炸丸子,用鏟子撥動下,這樣炸出的丸子顏色均勻;
  • 步驟 7/7
    炸至金黃色撈出瀝油。
小貼士

1.土豆洗乾淨,放入蒸鍋,加水蒸熟,筷子輕鬆插入土豆就可判斷土豆已熟;

2.鍋裡多放點菜籽油,燒至7成熱,中火炸丸子,用鏟子撥動下,這樣炸出的丸子顏色均勻;

3.炸至金黃色撈出瀝油。

釋出於 2019-08-14
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