雞胸肉洗淨片薄片，放一勺鹽，兩勺黑胡椒粉，一勺黑胡椒粒，一勺蒜粉，一勺洋蔥粉，一個雞蛋，一勺橄欖油，一勺羅勒葉或迷迭香，兩勺牛奶充分攪拌，放入冰箱醃製過夜。(蒜粉洋蔥粉沒有可不放，影響不大哈~)隔天取出雞胸肉，兩面拍上燕麥片備用，鍋中倒入少量橄欖油，雞胸肉下鍋。每隔兩分鐘翻個面，煎至兩面金黃即可。

蘆筍洗淨，鍋中加入少量水，入鍋煮至顏色翠綠出鍋，瀝乾水份。鍋中無水，倒入一勺橄欖油，一勺生抽，放入蘆筍炒至上色即可出鍋。