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苦瓜煎雞蛋
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Esperanza-琳
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時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 300g
雞蛋 2個
小麥麵粉 50g
香油 20ml
耗油 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
水 50ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把苦瓜切丁（儘量小點兒）
  • 步驟 2/5
    把雞蛋麵粉打入碗中，加50ml水
  • 步驟 3/5
    把雞蛋麵粉打均勻，不要有面粉顆粒，加入適量鹽，雞精
  • 步驟 4/5
    把切好的苦瓜倒入雞蛋中攪勻，加入料酒，耗油，香油打勻
  • 步驟 5/5
    等兩邊都煎到金黃色就可起鍋了，成品，香而不膩，老婆愛吃！
釋出於 2018-06-02
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