醬香黃花魚
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材 黃花魚處理乾淨 姜切絲 蔥白切大段 蔥葉切小段 蒜切末 -
步驟 2/6
黃花魚用料酒 薑絲 蔥段醃10分鐘
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步驟 3/6
到入炒菜兩倍的油 油熱後放入黃花魚兩面煎成金黃取出
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步驟 4/6
倒出一部分油 蒜末下鍋爆香 倒入兩勺豆瓣醬 加半碗清水攪勻 放入適量糖調味
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步驟 5/6
把黃花魚放入鍋中調好的醬料中小火燉5分鐘 中間要翻面 湯汁濃稠 黃花魚兩面都上色後就可以了
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步驟 6/6
出鍋 把湯汁灑在魚上 再鋪上一層蔥花
釋出於 2018-08-13
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